Саша Ким - Холодный кофе для шефа

–Очень кстати, – буркнула миниатюрная девушка и, прежде чем он успел опомниться, приблизилась к нему.

–Какого черта ты делаешь? – выйдя из растерянности, спросил шеф.

Ее пальцы мотыльками пробежались по рельефным рукам к шее, оставляя за собой обжигающие кожу следы.

Он не двигался и почти не дышал теперь, силясь понять, что происходит.

–Эй, – он, наконец, пришёл в себя, и поймал ее запястье, – ты не в курсе, что небезопасно так прикасаться к обнажённому мужчине?

–Но Вы-то у нас кремень, – Бонни выдернула руку, – Я же не в Вашем вкусе, – язвительно цитировала она его слова, – Нашла! – она вдруг выудила из переднего кармана бутылёк и принялась обрабатывать рану на запястье, о которой Итан ранее даже не догадывался, – как можно быть таким беспечным? Рана довольно серьёзная. Уже столько времени прошло, она ведь могла загноиться! – отчитывала она мужчину.

–С чего ты взяла, что я ранен? – он воздержался от объяснений бессмысленности ее действий, лишь покорно стоял, позволяя Бонни, как раньше, поиграть в доктора.

–Ты поджимал губы, когда отбивал мясо, – она заклеила его запястье пластырем по кругу и отпустила руку «пациента».

Итан приложил руку ко рту, не отрывая глаз от девушки, задумавшись о том, что он и сам не знал, об этой своей привычке.

Он вернулся к реальности, когда Бонни подняла на него глаза.

–По-твоему это подобающий вид для шеф-повара? – тут же нашёлся мужчина, – Хорош профессионал, который травмирует «рабочий инструмент». Пока не было пластыря, никто даже не заметил, а так это привлечёт слишком много внимания, – ворчал Итан.

Бонни огляделась и, не придумав ничего лучше, сняла со своей руки веревочный браслет и нацепила поверх пластыря:

–Вот, – она с сомнением оценила проделанную работу: браслет с ее тонкого запястья едва сходился на руке шефа, – так не будет бросаться в глаза, – заключила она и поспешила удалиться, так же неожиданно, как пришла.

—Что за…? Эй, новенькая! – завопил Винсент, – кто тебя пустил на заготовку? Какого черта ты мне нарезала эти брёвна? По-твоему это соломка?

–Гусь велел подменить его, – я в растерянности оглядела кухню, в поисках низкорослого заготовщика.

–Это ещё шеф не видел. Предыдущего такого мастера он моментально уволил, после первой же оплошности, думаешь, ты чем-то лучше? – продолжал вещать Винсент.

–А Гусю он однажды пообещал пальцы отрезать, встретив всего одно такое бревно в нарезке, – поддержал его другой повар.

–Что за шум? – возник из ниоткуда Итан, видимо, уже вернувшись из другого ресторана.

–Да вот, Ваша протеже продукты переводит, видимо решила ресторан разорить, – самодовольно указал на мою ошибку Винс.

–Тебе-то что за дело, твой ресторан что ли? – повар холодного цеха получил лёгкий пинок по зад, – своей работой займись. Кто додумался поставить новичка на заготовку, без моего приказа?

В кухню как раз вальяжно вошёл Гусь, увидев шефа низкорослый повар поменялся в лице и подскочил ко мне, оценивая проделанную мной работу:

–Это совсем не годится! Как я тебе показывал, и что это? – он всем своим видом пытался казаться примерным учителем, хотя по факту, бросил меня, даже толком не объяснив, как и в каком количестве, мне нужно нарезать овощи, – такая бестолковая…

–Эй… – хотела было возмутиться я.

–Гусь, – прорычал Итан, – напомни-ка мне, на какой должности ты у меня работаешь?

–Заготовщик! – гордо откликнулся повар, видимо ещё не осознавая надвигающейся на него бури, тогда как я уже заметила перемены в голосе шефа.

–Теперь проясни, дружище, ещё один вопрос: кто старше в нашей иерархии, шеф или заготовщик?

–Конечно же, Вы, шеф, – видимо все ещё не понимал подвоха горе-учитель.

–Тогда объясни мне, на каком основании ты принял решение перечить моему приказу? – прогремел шеф, – разве я уже велел новичку приступать к обучению нарезке?

–Н-нет, шеф, нет, – пробормотал в растерянности повар.

–Но раз тебе так хочется отдохнуть от работы, то на сегодня ты можешь быть свободен, – заключил Итан.

Гусь принялся мямлить что-то в своё оправдание, понимая, что это отстранение может в итоге обернуться для него не одним днём.

–Ты помог мне разглядеть, что наш новичок уже готов к следующей ступени, – он указал на разделочную доску передо мной, – у многих ли из вас, яйцеголовых, в первый раз, да ещё и без чуткого контроля, получалось хотя бы так? Поэтому, спасибо, на сегодня можешь уносить свои перепелиные яйца с моей кухни. Мне предстоит обучать молодой талант… – он повернулся ко мне и под недовольное бормотание коллег начал объяснять мне «теорию овощерезки».

—В сущности, все это пустая болтология, – подытожил, наконец, Итан, – поэтому лекция окончена, переходим к практике. Вот, – он положил передо мной луковицу, – начнём с соломки, фактически это полукольца, но это, как я увидел, ты уже и так поняла, – он бросил выразительный взгляд в мусорку, – в целом все правильно, но мельче и ровнее. Значительно, – уже куда тише добавил он.

Я взяла нож, разрубила луковицу пополам и принялась нарезать, как привыкла, однако стараясь соблюдать все указания терпеливого мастера.

Кто-нибудь напомнит мне, какого черта я тут делаю? Почему вдруг решила стараться? Угождать ему…

–Нет, нет, – прервал мои мысли Итан, – ты держишь нож неправильно. Лезвие должно быть зажато между пальцами, – он отрицательно покачал головой, оценивая мои жалкие попытки, – вот так, – взял в руку другой нож, показывая на примере.

Видя, что я не справляюсь, он поймал мою руку и самостоятельно сложил мои пальцы правильно. Я замерла вдруг отвлеченная чем-то вроде дежавю…

Тогда мне было около пяти, и я решила стать художником. Родители не были уверены в серьёзности моих намерений, поэтому велели мне для начала попробовать самостоятельно овладеть азами этого навыка. Видимо думали, что я быстро брошу свою затею.

Наверно так бы и случилось, если бы не Итан, который поспорил со мной, что я не справлюсь и брошу свои начинания уже через месяц. А я была очень азартным ребёнком. Поэтому я прикладывала все возможные усилия, чтобы утереть нос всем, кто во мне сомневался.

Камнем преткновения было то, что в силу нежного возраста я ещё толком не умела читать: по слогам, долго и муторно. Однако «самоучитель для художника», который я однажды нашла у себя в комнате (видимо так кому-то из родных хотелось поддразнить меня), оказался слишком сложным для первого чтения и никак не хотел складываться в осмысленные предложения. Я просила Бэна помочь мне, однако в то время у него случилась «первая любовь до гроба», и он отправил ко мне Итана.

Он читал мне одну книгу за другой, заставляя снова и снова пробовать, когда что-то не получалось, пресекая все мои попытки бросить «это бесполезное занятие, потому что у меня все равно ничего не получается», подбадривал и оценивал мои первые «шедевры».

Наверно поэтому в дальнейшем только он мог совладать с моими школьными домашними заданиями. Я привыкла к его манере обучения: он стойко переносил все детские выходки, от которых позже я отказалась, смирившись с тем, что на нем это не работает. Он оставался невозмутим, даже когда я в гневе рвала тетради, которые потом под руководством своего терпеливого наставника молча переписывала, выла, изображала сердечный приступ или обморок, обещала выйти в окно. Другие члены семьи быстро отказались от своих попыток, ведь у них просто не хватало терпения на меня.

Я успела совсем забыть об этом, но сейчас, глядя на то, как он старательно вкладывает в мою руку нож, я вдруг вспомнила, как однажды он точно так же учил меня держать кисть.

–Уже плачешь? – выдернул меня строгий голос из воспоминаний, – мы ещё толком не начали.

–Видимо очень злой лук попался, – соврала я, отводя взгляд.

–Практикуйся, а я пока заменю этого идиота. Кто-то же должен закончить его работу.

Итан уже собирался идти спать, когда заметил свет на кухне. Ресторан уже давно закрылся, и все должны были разойтись по домам. Он подошёл к двери, уже догадываясь, что за ночной гость орудует на его кухне.

Сегодняшняя похвала Бонни, была чистой воды уроком для остальных поваров, что-то вроде «незаменимых нет». Конечно, то, как она нарезала овощи, никуда не годится. И видимо она это тоже прекрасно понимала. Но ведь упрямица вряд ли уйдёт пока у неё не начнёт получаться достаточно сносно, чтобы это можно было использовать для подачи в ресторане, либо пока кто-то не оценит ее работу по достоинству.

Он толкнул дверь и тихо прошёл в кухню, убеждаясь в своих догадках. Бонни с усердием продолжала шинковать овощи, не замечая ничего вокруг.

–Эй, выскочка, – сказал он тихо, боясь напугать девушку, чтобы та, ненароком не порезала себе пальцы, – на сегодня хватит.

Она даже не отреагировала.

–У тебя уже хорошо получается, для первого раза этого более чем достаточно, – продолжил шеф, так и не дождавшись ответа.

–Не хочу, чтобы было как для первого раза, – пробормотала она недовольно, силясь понять, что же она все ещё делает не так.

Итан усмехнулся и подкатил рукава, принимая наставническую позу:

–Держи нож ровнее. И расслабь немного руку. Ты же завтра ее не разожмёшь. Нет, не так сильно, – он обхватил ее руку и придал уверенности движениям, становясь за спиной девушки, – вот так. Эту руку тоже неправильно держишь, – он накрыл ее левую кисть, заключая Бонни в невольные объятия, – как ты только себе пальцы не оттяпала? Не оттопыривай мизинец, – он наставительно ворчал у нее над ухом, пытаясь, наконец, закончить обучение, чтобы упёртая девчонка уже удовлетворилась результатом и отправилась домой, – так-то лучше.

Нож, наконец, замер, за неимением новых «жертв перевода продуктов», однако Итан почему-то не спешил оставить свою ученицу:

–Зачем ты пришла ко мне?

–Что? – в растерянности спросила Бонни.

–Я уже почти забыл о тебе. О том, что тогда произошло… Я… виноват перед тобой… Не должен был…

Итан услышал, как девушка порывисто выдохнула, будто получив удар под дых. Он слегка повернул голову, желая понять, что это за эмоция, и невольно прикрыл глаза, попав в облако растрепавшихся волос. Коснувшись кончиком носа ее уха, услышал ещё один шумный вздох. Он попытался собраться с мыслями, но так и не смог заставить себя отстраниться.

–Прости, – прошептал он, – Прости меня, малышка.

Девушка дёрнулась в его руках:

–Я давно уже не малышка! И в тот раз ею не была! – злобно прошипела Бонни.

«Однако ты была, есть и будешь сестрой Бэна. Который «великодушно» разделил со мной участь старшего брата…»

Итан, наконец, отпустил ее:

–Уже поздно. Иди, переодевайся, я вызову для тебя такси.

Появившись на работе после выходных, я чувствовала себя неуютно, после нашей последней встречи с Итаном: он вдруг вспомнил давний инцидент, никак не связанный с реальной причиной моей мести. Наверное… Просил прощения. Но что ещё хуже, я послушно стояла в его объятиях и молча принимала, все, что он там говорил, вместо того, чтобы отшить его.

Как бы я не хотела сейчас с ним встретиться. Мне стыдно…

Так не пойдёт! Где моя решимость? Где злая Бонни – праведная мстительница?

Я усмехнулась. Черт, эта мирная атмосфера действует мне на нервы. Все как-то слишком… ванильно. Его действия нисколько не вызывают у меня желания делать гадости. Все настолько правильно в этом ресторане, что я начинаю чувствовать свою вину и не могу перейти к действиям. Как оказалось – мстить не так-то просто. Даже более того. Сложно ненавидеть…

Мне очень сложно его ненавидеть.

В своих раздумьях я, не оценив обстановку, ворвалась в раздевалку. На меня воззрилось с полдюжины полуобнаженных мужчин, и я в растерянности прикрыла глаза. И это вместо того, чтобы просто выйти. Ну что с меня взять? Блондинка!

–Парни, смотрите-ка, кто это к нам заглянул? – Винсент решил возвестить о моей ошибке весь ресторан, – новенькая! Ты очень кстати! Проходи.

Вот он, источник вдохновения моей злости в «ванильном» ресторане – кучка придурков во главе с поваром холодного цеха. С самого первого дня моего пребывания на кухне он то и дело пытается зацепить меня, критикуя мою работу, доставляя мне неприятности, распуская слухи о моей связи с шефом, тогда как сам безустанно лижет ему зад, и бесконечно сваливает свою работу на других.

Какого черта он хватает меня за руки? Я открыла глаза. В конце концов, мне-то чего смущаться? С такими формами это ещё им впору краснеть. Я высвободила своё запястье из лапы наглеца, шагнула вглубь комнаты, попутно окидывая презрительным взглядом всех присутствующих, заставляя тем самым их одеваться быстрее.

–Итак, – подтолкнула я Винса, уже догадываясь, о чем пойдёт речь: ведь я имела неосторожность подставить своих коллег.

–Должно быть горда собой? – начал он язвительно, – Выслужилась перед шефом? – судя по всему та ситуация зацепила его даже сильнее, чем непосредственного участника инцидента – Гуся, – Где это видано, чтобы старших поваров отчитывали из-за какого-то стажёра?